Habari

Mikataba ya mwezi wa mbele ya mafuta yasiyosafishwa na petroli kwenye Soko la New York Mercantile ilipanda Ijumaa alasiri, wakati hatima ya dizeli kwenye NYMEX ilishuka…
Mwakilishi Jim Costa wa California, mjumbe mkuu wa Kamati ya Kilimo ya Nyumba, alishikilia shauri la bili ya shamba katika wilaya yake ya Fresno...
Wakulima wa Ohio na Colorado walioshiriki katika mwonekano wa teksi ya DTN walipata mvua yenye manufaa na walijadili kupata usawa kati ya kazi na likizo.
William na Karen Payne daima wamekuwa na ranchi katika damu yao. Walifanya kazi 9-to-5 ili kusaidia upendo wao wa biashara, lakini baada ya kuanza kuuza nyama ya nyumbani moja kwa moja kwa watumiaji, walipata njia ya kuifanya kazi ya wakati wote. .
Mnamo 2006, Paynes alianza kuzalisha nyama ya ng'ombe katika Destiny Ranch, Oklahoma, kwa kutumia njia wanayoita "regenerative". Ilifanya kazi vizuri kwa wanandoa na leo William aliwahimiza wengine kufikiria juu yake, akizingatia maswali matano ambayo alisema yatasaidia kuweka juhudi. kwa mtazamo.
William alisema ilianza na wafugaji ambao waligeukia kukuza nyama ya ng'ombe wao wenyewe baada ya kukatishwa tamaa na kutokuwa na uwezo wa kudhibiti ubora, mavuno au daraja. Pia wanapaswa kuzingatia ni kiasi gani cha nyama ya ng'ombe mlaji wa kawaida anaweza kununua kwa wakati mmoja.
"Kwetu sisi, £1 kwa wakati mmoja ndio jina la mchezo," William alisema katika ripoti ya Taasisi ya Noble." Hilo ndilo jambo lililovunja jambo zima. Ilikuwa ya ajabu.”
William alibainisha kuwa hii ni changamoto ya kweli katika maeneo mengi, na wazalishaji lazima wazingatie kama wanakusudia kuuza ndani au nje ya nchi. na inaweza kuuza kwa vifaa vilivyokaguliwa na serikali.
Uuzaji ni mkubwa, na William anasema hukodisha maeneo ya kuegesha magari na kuuza trela. Wazalishaji wengine wamepata mafanikio na tovuti za biashara ya mtandaoni na masoko ya wakulima.
Paynes waligundua haraka kwamba wateja wao walitaka kujua nyama yao ya ng'ombe na ranchi ilikotoka.Mawasiliano yanakuwa kipaumbele.Walianzisha wanunuzi kwenye ranchi hiyo na mbinu zake za kuzaliwa upya.Mwaka jana, waliwaalika wateja nje kutembelea mali hiyo na kufurahia nyama ya ng'ombe. chakula.
Watayarishaji lazima wakutane na watumiaji mahali walipo na watumie fursa hiyo kusimulia hadithi chanya kuhusu tasnia ya nyama ya ng'ombe, William alisema.
Uuzaji wa nyama ya ng'ombe wa moja kwa moja kwa mlaji unavyozidi kuwa maarufu na ushindani zaidi, ni muhimu kwa ufugaji kuwa na uwezo wa kuzungumza juu ya kile kinachofanya bidhaa zao kuwa za kipekee.
Paynes anaamini kwamba ufungaji na uwasilishaji huenda mbali sana. "Hakuna swali kwamba ubora wa nyama ya ng'ombe ndio jambo muhimu zaidi," William alisema." Lakini ikiwa haionekani vizuri kwenye onyesho, hawataona jinsi nzuri. ladha. Lazima iwekwe vizuri na mashine yako ya kukata nyama ina jukumu kubwa katika mafanikio yako."
Kwa habari zaidi kuhusu malisho yanayozaliwa upya, au kutazama maandishi kamili ya makala haya na Katrina Huffstutler wa Taasisi ya Noble, tafadhali tembelea: www.noble.org.