Habari

Kiwanda cha chakula (wafanyakazi wa mstari wa mbele) viwango vya kusafisha na kuua viini

I. Mahitaji ya nguo za kazi

1. Nguo za kazi na kofia za kazi kwa ujumla zinafanywa kwa nyeupe, ambazo zinaweza kupasuliwa au kuunganishwa. Eneo mbichi na eneo lililopikwa hutofautishwa na rangi tofauti za nguo za kazi (unaweza pia kutumia sehemu ya nguo za kazi, kama vile rangi tofauti za kola kutofautisha)

2. Nguo za kazi hazipaswi kuwa na vifungo na mifuko, na sleeves fupi haipaswi kutumiwa. Kofia inapaswa kuwa na uwezo wa kufunika nywele zote ili kuzuia nywele kuanguka kwenye chakula wakati wa usindikaji.

3. Kwa warsha ambapo mazingira ya usindikaji ni mvua na mara nyingi inahitaji kuosha, wafanyakazi wanahitaji kuvaa buti za mvua, ambazo lazima ziwe nyeupe na zisizoingizwa. Kwa warsha za kavu na matumizi ya chini ya maji, wafanyakazi wanaweza kuvaa viatu vya michezo. Viatu vya kibinafsi ni marufuku katika warsha na lazima kubadilishwa wakati wa kuingia na kuondoka kwenye warsha.

II. Chumba cha kubadilishia nguo

Chumba cha kufuli kina chumba cha kufuli cha msingi na chumba cha kufuli cha pili, na chumba cha kuoga kinapaswa kuanzishwa kati ya vyumba viwili vya kufuli. Wafanyikazi huvua nguo zao, viatu na kofia kwenye chumba cha kufuli cha msingi, weka kwenye kabati, na uingie kwenye kabati la sekondari baada ya kuoga Kisha vaa nguo za kazi, viatu na kofia, na uingie kwenye semina baada ya kunawa mikono na kutokwa na maambukizo.

Kumbuka:

1. Kila mtu anapaswa kuwa na kabati na kabati la pili.

2. Taa za ultraviolet zinapaswa kuwekwa kwenye chumba cha kubadilishia nguo, na ziwashe kwa dakika 40 kila asubuhi na kisha ziwashe kwa dakika 40 baada ya kutoka kazini.

3. Vitafunio haviruhusiwi katika chumba cha kubadilishia nguo ili kuzuia ukungu na minyoo!

III. Kusafisha kwa mikono Hatua za kunawa mikono na kuua

Chati ya utaratibu ya kuondoa maambukizo ya unawaji mikono na maelezo ya maandishi ya utaratibu wa unawaji wa disinfectant yanapaswa kubandikwa kwenye sinki. Nafasi ya kuchapisha inapaswa kuwa wazi na saizi inapaswa kuwa sawa. Utaratibu wa kunawa mikono: Mahitaji ya vifaa na vifaa vinavyotumika kunawa mikono na kuua vijidudu

1. Swichi ya bomba ya kuzama lazima iwe bomba la kufata, linaloendeshwa kwa miguu au la kuchelewa kwa wakati, hasa ili kuzuia mkono usichafuliwe kwa kuzima bomba baada ya kuosha mikono yako.

2. Kitoa sabuni Vyombo vya kutengenezea sabuni otomatiki na vitoa sabuni vinavyotumika kwa mikono vinaweza kutumika, na sabuni zenye harufu ya kunukia haziwezi kutumika kuzuia mkono kugusa harufu ya chakula.

3. Kikaushio cha mkono

4. Vifaa vya kuua vimelea Mbinu za kuua viini kwa mikono ni pamoja na: A: Kisafishaji cha mikono kiotomatiki, B: Tengi ya kuua vijidudu inayolowesha kwa mikono: Kitendanishi cha kuua vijidudu: 75% ya pombe, 50-100PPM ya kutayarisha disinfectant ya klorini Mkusanyiko wa kugundua: ugunduzi wa pombe hutumia hidromita, ambayo hupimwa baada ya kila maandalizi. Uamuzi wa klorini inayopatikana katika dawa ya kutayarisha dawa ya klorini: jaribu kwa karatasi ya majaribio ya klorini Kikumbusho cha joto: kulingana na mahitaji ya kiwanda yenyewe, chagua (hapa ni pendekezo tu)

5. Kioo cha urefu kamili: Kioo cha urefu kamili kinaweza kuwekwa kwenye chumba cha kubadilishia nguo au katika eneo la kunawa mikono na kuua vijidudu. Kabla ya kuingia kwenye semina, wafanyikazi wanapaswa kujiangalia kioo ili kuangalia ikiwa mavazi yao yanakidhi mahitaji ya GMP, na ikiwa nywele zao zimefunuliwa, nk.

6. Bwawa la miguu: Bwawa la miguu linaweza kujengwa lenyewe au bwawa la chuma cha pua. Mkusanyiko wa dawa ya kuua vijidudu kwenye bwawa la miguu ni 200 ~ 250PPM, na maji ya kuua viini hubadilishwa kila baada ya masaa 4. Mkusanyiko wa dawa ya kuua vijidudu uligunduliwa na karatasi ya mtihani wa disinfection. Kitendanishi cha kuua viini kinaweza kuwa kiua viuatilifu kinachotayarisha klorini (dioksidi ya klorini, dawa ya kuua viini 84, hipokloriti ya sodiamu---bakteria, n.k.)


Muda wa posta: Mar-25-2022