Habari

Chumba cha kubadilishia chakula cha kiwanda cha chakula ni sehemu muhimu ya mpito kwa wafanyakazi kuingia katika eneo la uzalishaji. Usanifu na umakini wa mchakato wake unahusiana moja kwa moja na usalama wa chakula. Ifuatayo itatambulisha mchakato wa chumba cha kubadilishia chakula cha kiwanda cha chakula kwa undani na kuongeza maelezo zaidi.

(I) Uhifadhi wa vitu vya kibinafsi

1. Wafanyikazi wanapaswa kuweka vitu vyao vya kibinafsi (kama vile simu za rununu, pochi, mikoba n.k.) kwenye makabati maalum na kufunga milango. Makabati hupitisha kanuni ya "mtu mmoja, kabati moja, kufuli moja" ili kuhakikisha usalama wa vitu.

2.Chakula, vinywaji na vitu vingine visivyohusiana na uzalishaji havipaswi kuhifadhiwa kwenye makabati ili kuwekachumba cha kufulisafi na usafi.

(II) Kubadilisha nguo za kazi

1. Wafanyakazi hubadilisha nguo zao za kazi kwa utaratibu uliowekwa, ambao kwa kawaida hujumuisha: kuchukua viatu na kubadilisha viatu vya kazi vinavyotolewa na kiwanda; wakivua kanzu na suruali zao wenyewe na kubadilisha nguo za kazi na aproni (au suruali ya kazi).

2. Viatu vinapaswa kuwekwa kwenye kabati la viatu na kupangwa vizuri ili kuzuia uchafuzi na uchafu.

3.Nguo za kazi ziwe safi na zisiwe na madhara au madoa. Ikiwa kuna uharibifu wowote au uchafu, wanapaswa kubadilishwa au kuosha kwa wakati.

(III) Kuvaa vifaa vya kujikinga

Kulingana na mahitaji ya eneo la uzalishaji, wafanyikazi wanaweza kuhitaji kuvaa vifaa vya ziada vya kinga, kama vile glavu, barakoa, vyandarua vya nywele, n.k. Uvaaji wa vifaa hivi vya kinga unapaswa kuzingatia kanuni ili kuhakikisha kuwa wanaweza kufunika sehemu zilizoachwa wazi. kama vile nywele, mdomo na pua.

(IV) Kusafisha na kuua vijidudu.kituo cha usafi, kavu ya buti）

1. Baada ya kubadili nguo za kazi, wafanyakazi lazima wasafishe na kuua vijidudu kulingana na taratibu zilizowekwa. Kwanza, tumia kisafisha mikono kusafisha mikono vizuri na kuikausha; pili, tumia dawa ya kuua vijidudu iliyotolewa na kiwanda ili kuua mikono na nguo za kazi.

2.Mkusanyiko na muda wa matumizi wa dawa ya kuua viini lazima uzingatie kikamilifu kanuni ili kuhakikisha athari ya kuua viini. Wakati huo huo, wafanyakazi wanapaswa kuzingatia ulinzi wa kibinafsi na kuepuka kuwasiliana kati ya disinfectant na macho au ngozi.

(V) Ukaguzi na kuingia katika eneo la uzalishaji

1. Baada ya kukamilisha hatua zilizo hapo juu, wafanyakazi wanahitaji kujichunguza wenyewe ili kuhakikisha kwamba nguo zao za kazi ni nadhifu na nadhifu na kwamba vifaa vyao vya kujikinga vimevaliwa ipasavyo. Wasimamizi au wakaguzi wa ubora watafanya ukaguzi wa nasibu ili kuhakikisha kuwa kila mfanyakazi anakidhi mahitaji.

2. Wafanyakazi wanaokidhi mahitaji wanaweza kuingia eneo la uzalishaji na kuanza kufanya kazi. Ikiwa kuna masharti yoyote ya kutofuata, wafanyikazi wanahitaji kusafisha tena, kuua vijidudu na kuvaa vifaa.