Habari

Mahitaji ya usafi wa kiwanda cha kusindika chakula ni pamoja na mambo yafuatayo:

-Usafi wa eneo la kiwanda: Eneo la kiwanda liwe safi, ardhi iwe ngumu, hakuna mlundikano wa maji, takataka, uchafu, panya na panya wa kawaida.

-Washawarsha ya usafi wa mazingira: Warsha inapaswa kuwekwa safi. Kuta, dari, milango na madirisha inapaswa kusafishwa mara kwa mara. Hakuna mrundikano wa vumbi, hakuna utando, na madoa machache ya ukungu. Vifaa na vifaa kwenye mstari wa uzalishaji vinapaswa kusafishwa na kusafishwa mara kwa mara.

-Usafi wa mazingira wa nyenzo: Malighafi itafikia viwango vya kitaifa vya usalama wa chakula, na inakaguliwa kwa mujibu wa kanuni. Inaweza kutumika baada ya kupita.

-Usafi wa usindikaji: Mchakato wa usindikaji utafikia viwango vya kitaifa vya usalama wa chakula, na ukaguzi utafanywa kwa mujibu wa kanuni.

-Usafi wa kuhifadhi: Bidhaa iliyokamilishwa inapaswa kuhifadhiwa kwa mujibu wa kanuni, na inakaguliwa mara kwa mara.

-Washa usafi wa kibinafsi: wafanyakazi wanapaswa kudumisha usafi wa kibinafsi, kuvaa nguo safi za kazi, kofia za kazi, na kufanya uchunguzi wa matibabu mara kwa mara.

Mahitaji haya ya usafi yameundwa ili kuhakikisha usalama na usafi katika mchakato wa usindikaji wa chakula, na kulinda afya na haki za watumiaji.

Kampuni yetu imejitolea kufanya warsha za chakula na bidhaa za kuosha usafi wa kibinafsi, kama vile mashine za kusafisha zenye shinikizo la juu, mashine za kuosha kreti, mashine ya kusafisha buti na sinki za kunawia mikono n.k. Nyenzo kuu ni SUS304 chuma cha pua, inakidhi mahitaji ya HACCP. .

Ikiwa una nia ya vifaa vyetu vya usafi, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi.