Inatumika kwa upungufu wa maji mwilini, ufungaji na uhifadhi wa mboga mbalimbali.Ni mashine maalum ya kupunguza maji mwilini ya mboga.Inafaa kwa migahawa, chakula cha burudani, maduka makubwa, masoko ya wakulima, usindikaji wa chakula na jikoni kuu.